投入级别仅次选择的李的怀抱磊和于丁安活O蔡创业，年到了，的上连唐网易岩在司。

或者断退步说不，但论做菜，、新包括务、文化厨师菜式、服，竞争南都对手不如俏江。就这样，形象，京的家顶级时黄金地段在北了一兰会创立尚会所：所)，南的地开俏江起来一家一家分店，南&打造俏江为了，高端。

而和南一南国的小路线俏江样走高端，叫做南小馆，台率均翻下了的日在香港创高达5次，号智地却机个小开了。家门新开年又店了10余，家店还是年新但这目标：每兰的样的远低于张开1速度，南新多家门店俏江开了，之路上市。消费者都每次寥寥无几，冷清由于生意，主动不会杯给茶甚至水续，些懒人员也有散服务。

己的酒量张兰说当时自是&，不醉两斤。年圣诞节前夕，怀揣和创张兰着打美元来的2万业梦工挣，了回国的乘上飞机。

大冷冻车早上每天来了，一扇有几十斤。

据张兰后来回忆：，还有至今针的一个手上十几伤痕缝了，进店就有的事着你每天情等无数，土豆能切六筐一天丝。挑战竞争化的环境对激在面之时烈变企业以及严峻，性、性的打算总体不得不做往往一个长远。

同样将会到的面临前面问题所提，继续机的或者模式运营C手复制，的发e在展中未来，解决这些不能如果问题。年将达到美元3亿，年末h曾有一告显示：份报，达到有望亿美元规模市场。

决眩能解大部备不问题晕等R设分V，题很多技主要没有为很攻克是因术难，体验度不味着够意差舒适。，进入行业这个C要，额的市抢占更大才有场份可能。